Pastel de melocotón de plato hondo
El pastel de durazno de plato hondo es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 cuarto de galón. (4 c.) duraznos cortados en cubitos, 1 c. azúcar granulada, 1/4 c. harina, 1 c. leche evaporada y 1/8 cdta. nuez moscada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Coloque los melocotones en la base del pastel sin hornear.
Mezclar en un recipiente aparte el azúcar, la sal, la harina, la nuez moscada y la canela.
Cuando esté bien mezclado, agregue la leche evaporada y mezcle.
Vierta la mezcla sobre los duraznos.
Hornear a 400° durante 45 minutos.
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