Кексы с отрубями Deep Dark по старому рецепту

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смажьте 18 формочек для кексов маслом или застелите бумажными вкладышами для кексов.

Взбейте отруби, муку, соль и пищевую соду в миске; отложить.

Яйца взбейте в миске миксера.

Взбейте пахту, сахар, патоку и растопленный жир до получения однородной массы.

Перемешайте смесь отрубей с изюмом, пока не останется сухих комочков.

Разложите по подготовленным формочкам для кексов, заполняя их не более чем на 2/3.

Выпекайте в разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, около 20 минут.

Охладите в формах в течение 10 минут, прежде чем вынимать их на решетку, чтобы они полностью остыли.