Debbies Black Bean Chili
Debbie'S Black Bean Chili ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (1 Pfund) getrockneten schwarzen Bohnen, 25 bis 50 frischen Tomaten aus Ihrem Garten, 2 großen Dosen Tomatenmark, 2 bis 3 großen grünen Paprika, gewürfelt und 1/4 c. Mit Chilipulver (je nach Geschmack scharf oder mild) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Legen Sie die Bohnen in mindestens so viel Wasser, dass sie 5 cm bedeckt sind. Mindestens 8 Stunden einweichen lassen; Überprüfen Sie gelegentlich, ob die Bohnen mit Wasser bedeckt sind, und fügen Sie bei Bedarf zusätzliches Wasser hinzu. Zupfen Sie die Tomaten ab und trennen Sie die gequetschten Tomaten.
Beschädigte Teile herausschneiden.
Lassen Sie die Tomaten etwa drei Minuten lang in kochendes Wasser einweichen, oder gerade so lange, bis die Haut zu platzen beginnt. Mit einem Schaumlöffel in einen Behälter mit Eiswasser geben.
Abkühlen lassen, bis es zum Anfassen abgekühlt ist; Ziehen Sie die Häute ab und legen Sie sie in einen Behälter, um ihn in Ihren Kompostbehälter zu schütten.
Größere Tomaten vierteln und in die Küchenmaschine geben.
So lange verarbeiten, bis keine großen Tomatenstücke mehr übrig sind. Mit den restlichen Tomaten wiederholen.
Bewahren Sie dieses Tomatenpüree auf, bis die Bohnen fertig sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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