Feijão Preto Chili Debbie
Debbie'S Black Bean Chili é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 sacos (1 lb.) de feijão preto seco, 25 a 50 tomates frescos de sua horta, 2 latas grandes de pasta de tomate, 2 a 3 pimentões verdes grandes, cortados em cubos e 1/4 xícara. pimenta em pó (quente ou suave de acordo com o seu gosto), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Coloque o feijão em pelo menos a mesma quantidade de água para cobrir 5 centímetros. Deixe de molho por no mínimo 8 horas; verifique ocasionalmente para garantir que a água cobre o feijão, adicionando mais água quando necessário. Escolha os tomates, separando os que estiverem machucados.
Corte as partes danificadas.
Coloque os tomates em água fervente por cerca de 3 minutos, ou apenas o tempo suficiente para que a casca comece a rachar. Transfira com uma escumadeira para um recipiente com água gelada.
Deixe esfriar até esfriar o suficiente para manusear; retire as cascas e coloque em um recipiente para ser despejado na caixa de compostagem.
Corte os tomates maiores em quartos e coloque no processador de alimentos.
Processe até que não restem pedaços grandes de tomate; repita com os tomates restantes.
Reserve este purê de tomate até que o feijão esteja pronto.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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