Dattelstäbchen
Dattelsticks sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern (getrennt), 1 c. Zucker, 1 c. Mehl, 1 TL. Backpulver und 3/4 c. Mit gehackten Nüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Eigelb verquirlen, Zucker, Mehl, Backpulver, Datteln und Nüsse hinzufügen, dann geschlagenes Eiweiß hinzufügen, dünn verteilen und in einer gefetteten Pfanne bei 325° 25 Minuten lang backen, bis es braun ist.
In Streifen schneiden und in Puderzucker wälzen.
Für ein großes Backblech-Doppelrezept.
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