Bâtonnets de dattes

Mettez les dattes et les noix de pécan dans un bol, prenez 2 cuillères à soupe de farine et mélangez jusqu'à ce que toutes soient enrobées.

Prenez 6 blancs d'œufs et battez jusqu'à ce qu'ils atteignent leur maximum.

Ajoutez progressivement le sucre, 2 cuillères à la fois, aux blancs d'œufs.

Ajoutez le reste de la farine de la même manière.

Ajoutez progressivement les dattes et les pacanes et pliez jusqu'à ce que toutes soient enrobées.

Ajouter l'extrait de vanille.

Tapisser le moule de papier d’aluminium.

Étalez le mélange (assurez-vous qu’il est fin).

Cuire au four préchauffé à 350° pendant 20 à 25 minutes.

Couper en bâtonnets pendant qu'ils sont chauds et rouler dans le sucre glace pour les enrober.