Dattel-Pekannussbällchen
Dattel-Pekannuss-Bällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. weiche Butter, 1/2 c. Zucker, 2 TL. Vanille, 2 c. gesiebtes Mehl und 2 c. Mit gemahlenen Pekannüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Butter und Zucker vermischen; Vanille hinzufügen.
Mehl hinzufügen und vermischen. Pekannüsse und Datteln hinzufügen.
Teelöffelweise Teig zu Kugeln formen. Die Kugeln 1 1/2 Stunden kühl stellen.
Auf einem gefetteten Backblech etwa 20 Minuten bei 325° backen.
Aus dem Ofen nehmen und nach dem Abkühlen der Kekse in Puderzucker wälzen.
Nochmals mit Zucker bestreuen.
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