Dattelkuchen
Dattelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/3 c. geschnittene entkernte Datteln (8 Unzen), 1 c. kochendes Wasser, 1 1/2 c. Allzweckmehl, 1 TL. Backpulver und 1/2 c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Eine 13 x 9 x 2 Zoll große Backform einfetten und leicht bemehlen.
Datteln und kochendes Wasser vermischen; auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Mehl, Backpulver und 1/4 Teelöffel Salz verrühren.
In einer großen Rührschüssel das Backfett etwa 30 Sekunden lang schlagen. Zucker und Vanille hinzufügen und schaumig schlagen.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie jeweils 1 Minute weiter.
Geben Sie abwechselnd trockene Zutaten und die abgekühlte, nicht abgetropfte Dattelmischung zur geschlagenen Mischung hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe um.
Nüsse unterrühren.
In der Pfanne verteilen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 30 bis 35 Minuten backen.
Nach Belieben jedes Stück mit einem Klecks Schlagsahne servieren.
Für 12 Personen.
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