Dattelkuchen
Dattelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. kochendes Wasser, 1 TL. Soda, 2 Eier, 1 TL. Salz und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Datteln, Soda und Butter mit kochendem Wasser übergießen.
Etwa 5 Minuten stehen lassen.
Rühren, bis die Datteln in kleine Stücke zerfallen.
Eier, Salz und Vanille verquirlen.
Zur Mischung hinzufügen.
Zucker nach und nach hinzufügen. Schlagen, bis es dick ist.
Mehl und Backpulver hinzufügen, die zusammen gesiebt wurden.
30 Minuten bei 300° backen.
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