Dattelkuchen
Dattelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pkg. Datteln, 2 TL. Backpulver, 2 c. heißes Wasser, 1 c. Butter oder Margarine und 2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Datteln fein hacken.
Geben Sie Backpulver über Datteln und heißes Wasser.
Nach dem Abkühlen zur folgenden Mischung hinzufügen
Butter schaumig schlagen; Zucker, Eier und Vanille hinzufügen.
Salz und Mehl vermischen.
Abwechselnd Mehlmischung mit Datteln und Wasser mischen, dann Walnüsse hinzufügen.
In eine gefettete 9 x 12-Pfanne gießen und bei 350 °C 50 bis 60 Minuten backen.
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