Dattel- und Nusskekse
Dattel- und Nusskekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 1/2 c. Zucker, 1/2 TL. Vanilleextrakt, 1/2 c. Mehl und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Eier schaumig schlagen.
Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermischen. Datteln und Walnüsse unterrühren.
In eine gefettete quadratische Pfanne gießen.
Bei 325° 25 bis 30 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen in Quadrate schneiden und in 10x Zucker tauchen.
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