Pain aux dattes et aux noix

Versez de l'eau chaude sur les dattes coupées. Ajoutez du shortening.

Laisser refroidir, puis ajouter le sucre, les œufs légèrement battus et la vanille.

Mélangez ces ingrédients, puis ajoutez la farine, le soda et la crème de tartre, puis incorporez en dernier les noix hachées.

Cuire au four à 350° pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.

Utilisez 2 moules à pain de taille moyenne.