Pastel de chocolate amargo I

Name: Pastel de chocolate amargo I
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 2 cups agua hirviendo; 1 cup cacao en polvo sin azúcar; 2 3/4 cups harina para todo uso; 2 teaspoons bicarbonato; 1/2 teaspoon levadura en polvo; 1/2 teaspoon sal; 1 cup mantequilla, ablandada; 2 1/4 cups azúcar blanca; 4 huevos; 1 1/2 teaspoons extracto de vainilla

⏱️ Listo en 1h 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 30 min 👥 12 porciones 👁️ 17 vistas

Esta receta presenta un glaseado hecho con queso crema, cacao y canela para glasear este pastel de chocolate amargo para un postre elegante.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pastel #Menos de 1 Hora #Postre

📊 Resumen

Preparación 30 min

Cocción 30 min

Porciones 12

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 427

% Valor Diario*

Grasa total 18.3g 23%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 463mg 20%

Carbohidratos totales 63.5g 23%

Fibra dietética 3.2g 11%

Azúcares totales 37.9g

Proteína 6.6g 13%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase moldes para pasteles redondos de 3 a 9 pulgadas.

En un tazón mediano, vierte agua hirviendo sobre el cacao y bate hasta que quede suave.

Deje enfriar la mezcla.

Tamice la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal; dejar de lado.

En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.

Batir los huevos uno por uno y luego agregar la vainilla.

Agrega la mezcla de harina alternativamente con la mezcla de cacao.

Distribuya la masa uniformemente entre los 3 moldes preparados.

Hornee en horno precalentado durante 25 a 30 minutos.