Pain Noir
Le pain noir est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure, 1 c. sucre, 1/2 c. eau (tiède), 1/4 c. mélasse et 1/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire tremper la levure et le sucre 15 minutes dans l'eau.
Ajouter le reste des ingrédients et 2 tasses de farine blanche.
Battre 5 à 10 minutes au batteur.
Incorporer le reste de farine, suffisamment pour obtenir une pâte à pain pas trop ferme.
Pétrir.
Placer dans un bol graissé et couvrir.
Laisser lever jusqu'à doubler de volume.
Frappez.
Laissez-vous lever à nouveau.
Façonner en pains.
Laisser lever et cuire au four à 375° jusqu'à cuisson complète, environ 45 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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