شوربة البروكلي الكريمية الخالية من منتجات الألبان

Name: شوربة البروكلي الكريمية الخالية من منتجات الألبان
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 tablespoon زيت الزيتون; 1 بصلة صفراء كبيرة مفرومة فرماً خشناً; 3 فصوص كبيرة من الثوم، مفرومة بشكل خشن; 3 سيقان البروكلي، المفرومة بشكل خشن; 2 زهور وسيقان البروكلي، مفرومة بشكل خشن; 2 حبة من البطاطس كبيرة الحجم، مقشرة ومقطعة بشكل خشن; 1/3 جذر الكرفس المفروم بشكل خشن; 4 cups مخزون الدجاج منخفض الصوديوم

⏱️ جاهز في 55 min 🥄 تحضير 20 min 🔥 طهي 35 min 👥 8 حصص 👁️ 21 مشاهدة

الملمس الحريري لهذا الحساء سيجعلك تعتقد أنه ذو أساس كريمي، لكنه خالي من الألبان تمامًا ولذيذ! إنه طبق مثالي لاستخدام سيقان البروكلي المتبقية التي لا تتناسب مع الوجبات الأخرى. إنه يتجمد جيدًا ويقدم وجبة خفيفة أو غداء رائعة للتدفئة في فصل الشتاء! يمكن تقديمه على الفور، متبل بالفلفل الأسود أو مسحوق الكاري أو حتى الجبن المبشور (للأشخاص الذين لا يمانعون في تناول منتجات الألبان) أو يمكن تجميده في أجزاء فردية ووضعه في الميكروويف لاحقًا.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#حساء #خالٍ من الألبان #أقل من ساعة

📊 نظرة سريعة

التحضير 20 min

الطهي 35 min

الحصص 8

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

1 tablespoon زيت الزيتون

1 بصلة صفراء كبيرة مفرومة فرماً خشناً

3 فصوص كبيرة من الثوم، مفرومة بشكل خشن

3 سيقان البروكلي، المفرومة بشكل خشن

2 زهور وسيقان البروكلي، مفرومة بشكل خشن

2 حبة من البطاطس كبيرة الحجم، مقشرة ومقطعة بشكل خشن

1/3 جذر الكرفس المفروم بشكل خشن

4 cups مخزون الدجاج منخفض الصوديوم

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 8

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 152

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 2.4g 3%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 128mg 6%

إجمالي الكربوهيدرات 28.2g 10%

الألياف الغذائية 5.4g 19%

إجمالي السكريات 4.1g

البروتين 7g 14%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة إلى منخفضة.

أضف البصل والثوم. يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح شفافًا لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

أضف سيقان البروكلي والبطاطس وزهيرات البروكلي وجذر الكرفس. إرم حتى المغلفة بالزيت.

غطي الخضار بمرق الدجاج. جلب ليغلي.

خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى يتم ثقب الخضار بسهولة بالشوكة، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

ارفعي الحساء عن النار.

املأ الخلاط بما لا يزيد عن نصفه بالسائل والخضروات.

قم بتغطية الغطاء مع الاستمرار؛ قم بالنبض عدة مرات قبل زيادة سرعة الخلاط إلى أقصى سرعة.

اهرس حتى يصبح الحساء أخضر فاتح وكريمي، من 45 ثانية إلى دقيقة واحدة.

كرر ذلك مع الحساء المتبقي، والعمل على دفعات.