Le poulet de papa
Dad'S Chicken est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 à 4 lb de poulet à griller, coupé ou 8 poitrines de poulet pour le plat d'entreprise, 1/4 c. d'huile végétale, 1 oignon moyen haché grossièrement, 8 lanières de bacon maigre, frit et émietté et 1 boîte de soupe à la crème de champignons Campbell's, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Préchauffer le four à 350°.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon, les pacanes et les champignons, le cas échéant.
Retirer l'oignon et faire dorer légèrement le poulet dans l'huile.
Placer le poulet dans une rôtissoire ou une cocotte. Incorporer tous les ingrédients restants dans la poêle pour obtenir une sauce.
Incorporer l'oignon sauté.
Verser sur le poulet; couvrir et cuire au four 1 heure ou jusqu'à tendreté.
Si la sauce est trop épaisse après la cuisson, diluez-la avec du sherry, du lait ou du bouillon de poulet.
Servir sur du riz cuit ou des nouilles avec une salade verte.
Pour 4 personnes.
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