Galletas checas
Las Galletas Checas son un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora 32 minutos. Hecho con c. mantequilla, c. azúcar, c. relleno de albaricoque, c. harina y yemas de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Batir la mantequilla, añadiendo poco a poco el azúcar.
Batir hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega las yemas de huevo.
Mezcla bien.
Agrega poco a poco la harina y mezcla bien.
Incorpora las nueces.
Coloque la mitad de la masa en un molde cuadrado engrasado de 8 pulgadas.
Untar con relleno.
Cubra con la masa restante. Hornear 1 hora a 325°.
Deje enfriar y córtelo en cuadrados de 1 pulgada.
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