Ausgeschnittene Zuckerkekse
Ausgeschnittene Zuckerkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter oder Margarine, 1 c. Zucker, 1 Ei, 3 EL. Milch und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Butter, Zucker und Ei schaumig rühren.
Restliche Zutaten hinzufügen. Für eine einfachere Handhabung kühl stellen.
Auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen und mit einem bemehlten Ausstecher ausstechen.
Mit einem Abstand von 2,5 cm auf ungefettete Backbleche legen.
Bei 400° 5 bis 8 Minuten backen oder bis die Ränder leicht goldbraun sind.
Ergibt 60 bis 72 Kekse.
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