Pain crépitant de Custer
Le pain crépitant de Custer est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. semoule de maïs, 1/2 c. de soda, 1 c. craquelins, coupés en dés, 1/4 c. sel et 1 c. lait aigre ou babeurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Tamisez ensemble la semoule de maïs, le sel et le soda.
Ajouter le lait et incorporer les craquelins.
Cuire au four à 450° pendant environ 30 minutes.
Les crépitements peuvent être préparés en coupant du bacon gras et en faisant frire toute la graisse jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Refroidir et émietter.
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