Crème anglaise sans œufs (faible en cholestérol)
La crème anglaise sans œufs (faible en cholestérol) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. lait en poudre, 1 c. sucre (moins, si désiré), 3 c. fécule de maïs, 1/2 c. d'eau et 1 1/4 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger le lait en poudre, le sucre, la fécule de maïs et l'eau.
Bien mélanger. Porter l'eau à ébullition; ajouter au mélange.
Cuire au bain-marie à feu doux jusqu'à épaississement.
Ajouter la margarine, la vanille et le colorant alimentaire.
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