Tarte à la crème (2)
La tarte à la crème (2) est un dîner facile. Réalisé avec 3 œufs ou 6 jaunes d'œufs, 1/3 c. sucre, 1/4 c. sel, 2 c. lait et 1/2 c. extrait de vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Méthode 1
Préchauffer le four à 425°.
Tapisser une assiette à tarte de croûte à tarte.
Réduire en purée dans le mélange de crème anglaise obtenu en battant légèrement ensemble les œufs, le lait, le sucre, le sel et la vanille.
Cuire environ 15 minutes à 425°, puis réduire le four à 350° et enfourner jusqu'à ce que la crème soit ferme.
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