Cornichons de 14 jours de Curt
Curt'S 14 Day Pickles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gallon. concombres, alun, sucre, curcuma et sel mariné, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Coupez des tranches épaisses de concombres, suffisamment pour remplir un bocal en verre d'un gallon.
Ajoutez 1 tasse de sel et 1 gallon d'eau et laissez tremper pendant 7 jours.
Égoutter le 7ème jour.
Bien laver et égoutter.
Ensuite, faites tremper 1 cuillère à soupe d'alun et 1 gallon d'eau tiède pendant la nuit.
Le lendemain matin, égouttez-les et laissez-les tremper dans de l'eau claire et froide pendant 2 heures.
Vidange.
Faites chauffer 1 litre de vinaigre, 2 litres de sucre, 1 cuillère à soupe d'épices pour marinades et 1 cuillère à soupe de curcuma.
Portez à ébullition, versez sur les cornichons.
Faites cela chaque jour pendant 7 jours.
Scellez en bocaux le 7ème jour.
Les bocaux doivent être chauds.
🍷 Accords Parfaits
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