Curry-Schweinekoteletts
Curry-Schweinekoteletts sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 TL. Allzweckmehl, 1 1/2 TL. Currypulver, 3/4 TL. Salz, 1/4 TL. Pfeffer und 4 Schweinelendekoteletts ohne Knochen, jedes 3/4 Zoll dick, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Mehl, Currypulver, Salz und Pfeffer auf Wachspapier vermischen. Zum Bestreichen beider Seiten von Schweinekoteletts verwenden.
In einer 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und in heißem Salatöl die Schweinekoteletts 7 bis 8 Minuten braten, bis sie auf beiden Seiten zart und goldbraun sind, dabei die Schweinekoteletts einmal wenden.
Ergibt 4 Portionen Hauptgericht.
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