Poulet à l'orange et au curry
Le poulet au curry et à l'orange est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 (2 1/2 lb) de poulet frit, 3/4 c. poudre de curry, 6 c. jus d'orange, 3 c. miel et 1 1/2 c. moutarde préparée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Découpez le poulet. Saupoudrer les morceaux de poulet de poudre de curry. Frotter la viande. Disposer dans un plat allant au four, côté peau vers le bas.
Mélanger l'orange, le jus, le miel et la moutarde dans une petite casserole.
Laisser mijoter jusqu'à homogénéité.
Verser sur le poulet.
Cuire au four à 375° pendant 30 minutes. Retourner le poulet et poursuivre la cuisson 20 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Retirer le poulet dans un plat de service.
Gardez au chaud.
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