Hígado al curry y cebolla
El hígado y las cebollas al curry es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de hígado de ternera, cortado en rodajas de 1/2 pulgada de grosor, 4 rebanadas de tocino, cortado en trozos de 1 pulgada, 2 1/2 c. cebollas, cortadas en aros, 3 cucharadas. aceite de ensalada y 1/4 c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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El hígado se cortará en tiras más fácilmente si coloca las rebanadas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado y las coloca en el congelador durante 20 a 30 minutos.
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