Poulet au curry
Le poulet au curry est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 à 4 lb de poulet, 1/2 c. d'huile, 1/2 c. oignon finement émincé, 1 gousse d'ail émincée et 1 c. poudre de curry, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire chauffer l’huile. Ajouter l'oignon, l'ail et la poudre de curry.
Cuire 5 minutes, remuer doucement.
Ajouter le poulet, faire dorer et retirer (garder au chaud).
Ajouter les tomates au mélange d'huile en remuant constamment (3 minutes).
Ajouter l'eau chaude et le sel; mélanger.
Ajouter le poulet et laisser mijoter jusqu'à tendreté (50 minutes).
Retirer le poulet dans un plat de service.
Mélanger le lait évaporé avec la farine; remuer constamment.
Remuer et cuire jusqu'à épaississement. Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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