Pastel de ron de Cuneo (décadas de 1930 y 1940)
El pastel de ron de Cuneo (décadas de 1930 y 1940) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 huevos, 1 c. margarina, 2 c. azúcar, 1 c. leche y 3 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Batir los huevos, la margarina y el azúcar hasta que estén bien mezclados y esponjosos.
Agrega la leche, la harina, la sal, la levadura en polvo y el extracto de ron. Batir bien.
Vierta en un molde para pastel de ángel y hornee por 45 minutos a 375° o 350°.
Dejar enfriar y retirar de la sartén mientras esté tibio.
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