Gurken mit Limetten-Chile-Dressing

Name: Gurken mit Limetten-Chile-Dressing
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Kirby-Gurke; 2 Frühlingszwiebeln; 2 Tomatensauce; 1 Limettensaft; 1 Limettensaft; 2 Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt; 1/2 Zucker; 1/4 Ingwer

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 20 min 👥 4 Portionen 👁️ 19 Aufrufe

Gurken mit Limetten-Chile-Dressing sind ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in nur 20 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Kirby-Gurken, Frühlingszwiebeln, Tomatensauce, Limettensaft und Limettensaft und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 Kirby-Gurke

2 Frühlingszwiebeln

2 Tomatensauce

1 Limettensaft

2 Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt

1/2 Zucker

1/4 Ingwer

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 27

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0.2g 0%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 139mg 6%

Kohlenhydrate gesamt 6.5g 2%

Ballaststoffe 0.9g 3%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 1.1g 2%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Kleine Kirby-Gurken, die normalerweise zum Einlegen verwendet werden, sind hier gefragt, weil sie knackiger und weniger wässrig sind.

Sie können auch andere Gurken verwenden und diese bei Bedarf schälen.

In einer mittelgroßen Schüssel die Gurken und Frühlingszwiebeln vermengen.

In einer kleinen Schüssel Chilisauce, Limettensaft, Sojasauce, Zucker, Ingwer und scharfe Pfeffersauce verrühren. Gießen Sie das Dressing über die Gurken und vermengen Sie es, bis es bedeckt ist.