Gurken-Sauerrahm-Salat
Gurken-Sauerrahm-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Gurken, 1 1/2 c. Sauerrahm, 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt, 2 EL. Salatöl und 2 TL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Gurken schälen und in dünne Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben. Andere Zutaten außer Dillkraut verrühren.
Über die Gurken gießen und leicht umrühren.
Mit Dillgras bestreuen.
Abdecken und kalt stellen.
Kurz vor dem Servieren vorsichtig umrühren.
Ergibt 8 bis 10 Portionen.
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