Gurkensalat
Gurkensalat ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 kleinen Gurken, 1/4 c. Essig (Reis, Estragon oder Apfel), 2 EL. Öl, 1/4 c. Mit Dillblättern und Salz und Pfeffer abschmecken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Gurken schälen (optional), dann in dünne Scheiben schneiden; beiseite legen.
Alle anderen Zutaten in einer Schüssel vermischen, die groß genug für die Gurken ist.
Gurken hinzufügen und gut vermischen.
Bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen.
Wird ungefähr eine Woche lang schön bleiben.
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