Salade de concombre

Lavez et tranchez les concombres; ne pèle pas.

Alterner avec l'oignon et emballer dans un bol et placer au réfrigérateur (couvert).

Mélangez le sucre, le sel et la moutarde, puis ajoutez le vinaigre, les graines de céleri, le poivre et l'huile à salade.

Mélangez l’huile de salade 1/2 à la fois pour qu’elle se mélange bien.

Verser le mélange sur les concombres et l'oignon et réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.

Préparez la veille pour que ce soit assaisonné ; se conservera 1 semaine.