Relish au concombre
La relish au concombre est un dîner moyennement facile. Composé de 3 grosses tomates hachées, 1 concombre moyen, paré et haché, 3 c. oignon finement haché, 1/4 c. piments verts finement hachés et 1/4 c. feuilles de coriandre fraîches hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger les tomates, le concombre, l'oignon, les piments et la coriandre. Mélanger le jus de citron et le sel.
Ajouter aux légumes et bien mélanger.
Couvrir et réfrigérer.
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