Gurken-Kartoffel-Suppe
Gurken-Kartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Kartoffeln, geschält und gewürfelt, 1 TL. Salz, 2 c. Wasser, 1 mittelgroße Gurke, geschält, entkernt und gewürfelt und 1/4 TL. Mit weißem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln in Salzwasser in einem sehr großen Topf kochen, bis sie sehr weich sind. Über eine große Schüssel legen.
Kartoffeln und Flüssigkeit in ein Sieb gießen und Kartoffeln durchdrücken.
Zurück in den Topf geben. Gurke, Paprika, Sahne, Milch und Zwiebel unterrühren. Etwa 5 Minuten leicht köcheln lassen oder bis die Gurke weich ist. Dill, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Ertrag
4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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