Porc Cubain

Coupez des fentes de 1 pouce de profondeur dans le rôti.

Insérez des sections entières d'ail. Ajouter le jus de citron vert, l'origan, le sel et le poivre.

Verser sur le rôti. Arrosez tout au long de la journée toutes les 2 heures.

Cuire au four ou au grill pendant la durée souhaitée en fonction de la taille du rôti.

Arrosez tout au long de la cuisson avec le mélange de jus.