Quiche de cangrejo sin corteza
El quiche de cangrejo sin corteza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de champiñones frescos, 2 cucharadas. mantequilla, 4 huevos, 1/2 pt. crema agria y 1/2 pt. requesón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Precalienta el horno a 350°.
Saltee los champiñones en mantequilla.
En una licuadora o procesador de alimentos, mezcle los huevos, la crema agria, el requesón, el queso parmesano, la harina, la cebolla en polvo y la sal.
Vierta la mezcla en un tazón grande.
Agregue los champiñones, el queso Jack y la carne de cangrejo.
Vierta en un molde para quiche.
Hornea 45 minutos.
Deje reposar 5 minutos antes de cortar.
Rinde 8 porciones.
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