Casserole de patates douces en croûte
La cocotte de patates douces en croûte est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 grosses patates douces crues, 1 c. sucre, 1/3 c. + 1/2 c. beurre, 2 œufs battus et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire bouillir les pommes de terre en vestes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Peler et écraser (cela devrait représenter environ 3 tasses de patates douces cuites et écrasées).
Mélanger avec le sucre, 1/2 tasse de beurre fondu, les œufs et la vanille.
Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Verser dans une cocotte graissée.
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