Gâteau croustillant à la citrouille

Fouettez les œufs dans un bol ou une cocotte de 2 litres allant au micro-ondes. Incorporer les 5 ingrédients suivants.

Cuire au micro-ondes à puissance élevée, à découvert, 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et épaissi, en remuant une fois à mi-cuisson. Verser dans un plat allant au four carré de 8 pouces allant au micro-ondes.

Saupoudrer de mélange à gâteau sec.

Faire fondre la margarine au micro-ondes.

Verser uniformément sur le mélange à gâteau.

Cuire au micro-ondes, à découvert, à puissance élevée pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit pris, en tournant le plat deux fois.

Placer le plat sous le gril du four conventionnel pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Cool. Réfrigérer.

Couper en carrés.

Pour 12 213 calories par portion, 10,3 grammes de matières grasses et 1 mg. cholestérol.