Casserole de patates douces croquantes
La cocotte de patates douces croquantes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. purée de patates douces, 3/4 c. sucre, 1/3 c. margarine, ramollie, 1/3 c. lait et 1 c. extrait de vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 350°. Mélanger les patates douces, le sucre, 1/3 tasse de margarine, le lait et la vanille dans un bol ; battre jusqu'à consistance lisse.
Verser dans un plat allant au four de 1 1/2 litre.
Mélanger la farine, la cassonade, 1/3 tasse de margarine et les noix dans un bol jusqu'à ce qu'elles soient friables.
Saupoudrer le mélange de chapelure sur les patates douces.
Cuire au four pendant 30 minutes.
Donne 8 portions.
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