Casserole de courge croquante
La cocotte de courge croustillante est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de courge jaune, nettoyée, bouillie et écrasée, 1/2 oignon émincé, 1 c. persil frais haché, 1 œuf battu et 1/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger tous les ingrédients sauf les pacanes.
Bien mélanger et verser dans une casserole légèrement graissée (1 1/2 litre). Saupoudrer les pacanes sur le mélange de courge. Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 50 à 55 minutes.
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