Biscuits croquants aux pépites de chocolat

Tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

Préchauffer le four à 350°.

Battre le beurre, la margarine, les sucres, l'œuf, le lait et la vanille dans un bol jusqu'à homogénéité.

Incorporer le mélange de farine en alternance avec l'huile jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.

Incorporer les flocons de maïs, les flocons d'avoine et les pépites de chocolat.

Déposer par cuillerée à thé sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire au four 10 à 12 minutes.