Salade de brocoli croquant
La salade croquante de brocoli est un dîner moyennement facile. Composé de 2 bottes de brocoli cru ou 12 grosses tiges, 10 tranches de bacon frites et coupées en petits morceaux, 2/3 c. raisins secs, 1 c. mayonnaise et 3 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Lavez et égouttez le brocoli.
Couper en bouchées.
Mélanger le brocoli, le bacon et les raisins secs dans un grand bol avec couvercle.
Dans un mixeur, mélanger la mayonnaise, le vinaigre, le sucre et l'oignon.
Mélanger jusqu'à consistance lisse. Verser sur le mélange de brocoli et remuer pour bien enrober.
Couvrir le bol avec un couvercle et réfrigérer toute la nuit pour mélanger les saveurs.
Remuer à nouveau la salade avant de servir pour enrober le brocoli de vinaigrette.
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