Gâteau croquant à la banane

Dans un bol, mélanger les pacanes, la noix de coco, la cassonade, les flocons d'avoine et le beurre.

Annuler.

Au batteur, mélanger la crème, les œufs, la banane et le mélange à gâteau sec.

Dans un moule tubulaire de 10 pouces bien graissé et fariné, déposer la moitié de la pâte à gâteau, puis la moitié du mélange de noix. Répétez les couches.

Au four préchauffé à 350° jusqu'à cuisson complète, environ 1 heure.