Croquants

Crémer ensemble la graisse, le sucre et le sirop.

Ajouter la farine, les flocons d'avoine, la levure chimique et quelques gouttes de vanille.

Pétrir jusqu'à ce que le mélange se lie.

Étalez sur environ 1/4 de pouce d'épaisseur; couper en rondelles ou en doigts. Cuire au four modéré jusqu'à ce qu'il soit doré, pendant environ 20 minutes. Ces biscuits se conservent bien dans des boîtes hermétiques.

(GE)