Gâteau croquant

Mélanger le sucre, la farine, le Crisco et les œufs dans le bol jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et lisse.

Battre environ 8 à 10 minutes.

Ajouter l'arôme de vanille et de citron.

Bien mélanger, environ 1 minute.

Verser dans un moule à cake des anges légèrement graissé.

Cuire au four 1 heure à 350°. Si le gâteau n'est pas doré, faites cuire environ 10 minutes de plus, jusqu'à ce qu'il soit ferme et doré.