Приятная публике картофельная запеканка

Картофель с лавровым листом отварить до готовности на 3/4; охладить, очистить и крупно натереть.

Разогрейте сливочное масло, суп, сметану, соль, перец, лук и 1 1/2 ст. сыр.

Аккуратно перемешайте соус в запеканке размером 11x7x2 дюйма.

Выпекать в газовой духовке при температуре 350° в течение 30 минут.

Смешайте оставшийся (1/2 стакана) сыр и измельченные кукурузные хлопья; посыпьте запеканку и запекайте еще 10–15 минут.