Pain aux courgettes et aux noix au chocolat Crock Pot
C'est une recette adoptée. Les instructions font référence à un « insert à pain ». Si vous n'avez pas d'insert de cuisson avec couvercle du fabricant, vous pouvez utiliser une boîte de café en métal de 2 livres. Utilisez une double épaisseur de papier absorbant pour couvrir la boîte.
Battre le sucre et le shortening au batteur, incorporer les œufs un à la fois, ajouter la vanille. Ajoutez tout le reste et mélangez soigneusement.
Verser dans une mijoteuse graissée. Cuire 3 heures à feu vif, ou jusqu'à ce que le pain soit cuit avec une pique en bois.
Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit moyennement froid au toucher avant de démouler. Servir avec du beurre. Vous pouvez également saupoudrer le pain de sucre en poudre.
Modifications possibles : pas de cacao ; remplacez le cacao par 2 cuillères à café de cannelle et 1 cuillère à café de muscade ; remplacez le sucre blanc par 1 tasse de cassonade.
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