Knusprige Bratkartoffeln

Name: Knusprige Bratkartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 2 1/2 pounds rote Kartoffeln, gewürfelt; 3 tablespoons Olivenöl; 1/2 teaspoon Zwiebelpulver; 1/2 teaspoon Knoblauchsalz; 1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/4 pinch Paprika

⏱️ Fertig in 1h 5m 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 55 min 👥 5 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Als Kind habe ich diese leicht scharfen, aber knusprigen Bratkartoffeln immer geliebt. Wenn ich damals nur gewusst hätte, wie einfach sie zuzubereiten sind!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Geröstet #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 55 min

Portionen 5

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 1/2 pounds rote Kartoffeln, gewürfelt

3 tablespoons Olivenöl

1/2 teaspoon Zwiebelpulver

1/2 teaspoon Knoblauchsalz

1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

1/4 pinch Paprika

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 5

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 232

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 8.4g 11%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 195mg 8%

Kohlenhydrate gesamt 36.5g 13%

Ballaststoffe 3.9g 14%

Zucker gesamt 2.4g

Eiweiß 4.3g 9%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vor.

Eine große Backform einfetten.

Kartoffeln in eine große Schüssel geben.

Öl, Zwiebelpulver, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprika in einer kleinen Schüssel verquirlen.

Über die Kartoffelwürfel gießen und mit der Hand umrühren.

Geben Sie die Kartoffeln in die vorbereitete Pfanne und verteilen Sie sie so, dass sie gleichmäßig verteilt sind.

Im vorgeheizten Backofen 45 Minuten backen.

Weiter backen, bis die Kartoffeln knusprig braun und zart sind (10 bis 20 Minuten).