Quiche croustillante aux pommes de terre (pour 6 personnes)
La quiche croustillante aux pommes de terre (pour 6 personnes) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (24 oz). pommes de terre rissolées râpées surgelées, décongelées, 1/3 c. beurre fondu, 1 c. fromage au piment fort râpé, 1 c. fromage suisse râpé et 1 c. jambon cuit en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Pressez les pommes de terre rissolées décongelées entre du papier absorbant pour éliminer l'humidité.
Placer les pommes de terre rissolées dans une assiette à tarte graissée de 10 pouces, formant une croûte solide.
Badigeonner la croûte de beurre fondu en veillant à bien brosser les bords des pointes.
Cuire au four à 425° pendant 25 minutes.
Retirer du four. Saupoudrer uniformément les fromages et le jambon sur le fond de la croûte.
Battre moitié-moitié avec les œufs et le sel assaisonné.
Verser sur les fromages et le jambon. Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Les pommes de terre rissolées surgelées réduisent le temps de préparation de cette quiche épicée.
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