कुरकुरा पान तले नाश्ता आलू

फ्राइंग पैन को मध्यम आंच पर स्टोव पर रखें। 3 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल मिलाएं और इसमें 2 कटे हुए आलू डालें।

मसाला मिश्रण तब तक मिलाएँ जब तक कि आलू पर अच्छी तरह से लेप न लग जाए। पैन को ढक्कन से ढक दें और 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। पैन को खोलें और थोड़ी देर हिलाएँ

अब, पैन को फिर से ढक्कन से ढक दें और 5 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। फिर, पैन को खोलें और 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ पालक से गार्निश करें।

गर्मागर्म परोसें.