Хрустящая жареная курица

Поместите измельченные хлопья в неглубокую кастрюлю; отложить.

В небольшой миске взбейте яйцо.

Добавьте молоко, муку, соль и перец; хорошо перемешать.

Обмакните кусочки курицы в кляр, а затем обваляйте каждый кусочек в крошках. Выложить в смазанную маслом форму для запекания.

Полить растопленным сливочным маслом.

Выпекать в разогретой до 350° духовке 1 час. Не накрывайте и не переворачивайте курицу во время запекания.